Shakshuka
Ingredienser
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
400 g krossade tomater
Salt
Peppar
Chili flakes
4 st ägg
Feta ost
Koriander
Olivolja att steka i
Gör så här
- Hacka lök och vitlök, stek de i olivolja i en liten stekpanna.
- Häll i de krossade tomaterna och krydda med salt, peppar och chili flakes efter egen smak.
- Kläck i de fyra äggen på olika ställen i stekpannan och låt värmen göra äggen klara.
- Strö över feta ost och koriander.
Servera med bröd.
Smaklig måltid!
